smaki

Małopolskie smaki / Produkty regionalne / Radoczański jabłecznik

Radoczański jabłecznik


Lekko słodkie ciasto z nadzieniem z jabłek i konfiturą z płatków róż, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem, przygotowuje się w Radoczy już od kilku pokoleń. Do jego wypieku gospodynie wykorzystują surowce pochodzące z regionu, np. mąkę z lokalnego młyna oraz jaja, jabłka i konfiturę z płatków róż z miejscowych upraw, sadów i ogrodów. Ciasto o doskonałym smaku i aromacie do dziś cieszy się popularnością i jest serwowane zwłaszcza podczas ważnych uroczystości.