college essay writer for pay
smaki

Małopolskie smaki / Produkty regionalne / Jabłko z Raciechowic

Jabłko z Raciechowic


Na terenie gminy Raciechowice sadownictwo ma bardzo długą tradycję i jest wizytówką regionu. Sady powstawały tu już w I połowie XIX wieku, a jabłka sprzedawano w Krakowie, Wieliczce i Zakopanem. Te z dworów były wysyłane także do Wiednia. Część owoców suszono lub produkowano z nich marmoladę i powidła.

Wyjątkowy smak i aromat jabłka raciechowickie zawdzięczają specyficznemu mikroklimatowi Beskidu Wyspowego, m.in. dużym różnicom temperatur między dniem i nocą oraz odpowiedniemu nasłonecznieniu na górskich stokach.