Zaproszenie
Rozdziały
Dawne karczmy
Trasa smakoszy
Produkty regionalne
Certyfikacja regionalnych karczm małopolski
Kontakt
Restauracja "Biesiada"
Głogoczów 710
Głogoczów 32-444
12 273 76 98
restauracja@biesiada.com.pl
www.biesiada.com.pl
Zastawa stołowa regionalnaDania regionalneRegionalne stroje kelnerówUdogodnienia dla osób niepełnosprawnychPrzedział cenowy średnich cen posiłku
Restaurację „Biesiada” łatwo zauważyć, bowiem mieści się na ładnej, widokowej działce w Głogoczowie, po lewej stronie Zakopianki, na 18 kilometrze jadąc od Krakowa. To stylowy drewniany dworek postawiony z solidnych bali drewnianych, kryty gontem, Oryginalne, rustykalne wnętrze dzięki stylowym alkierzykom stwarza atmosferę intymności. Centralnym elementem izby jest okazały kominek połączony z piecem chlebowym , w którym autentycznie pieczony jest dla gości „Biesiady” prawdziwy wiejski chleb. Można biesiadować w dużym ogrodzie, gdzie znajduje się grill, wędzarnia i zagroda z sympatycznymi kozami kaukaskimi, lubianymi przez dzieci, a gościom dostarczającym koziego sera i koziego mleka.
Doskonałe warunki do organizowania imprez plenerowych dla firm i grup, a także uroczystości rodzinnych.


Kaczka z jabłkami
Składniki Przepis
Składniki:
1 kaczka
3–4 jabłka, raczej kwaśne
majeranek
pieprz, sól
czosnek
Kaczkę natrzeć solą i majerankiem wewnątrz i zewnątrz. Jabłka obrać, usunąć gniazda, pokroić w ćwiartki, oprószyć solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem, nadziać nimi kaczkę i otwór zaszyć. Wstawić do piekarnika i piec około 1,5 godziny w temperaturze 180ºC, polewając wytopionym tłuszczem i wodą. Jeśli potrawa jest podawana zaraz po upieczeniu, polać sosem śliwkowym i jeszcze trzy minuty przetrzymać w piekarniku. Podawać najlepiej z kluseczkami lub z ziemniakami i czerwoną kapustą oraz żurawiną.

Wróć do listy karczm
Legenda:
- Zastawa stołowa regionalna
- Dania regionalne
- Muzyka regionalna
- Regionalne stroje kelnerów
- Udogodnienia dla dzieci
- Udogodnienia dla osób niepełnosprawnych
- Przedział cenowy średnich cen posiłku
Copyright © MOT 2010
Polska MOT Małopolska
Programowanie: Website